Thanh
long hiện nay là một đặc sản trái cây nổi tiếng của Bình Thuận nói riêng và cả
nước nói chung. Loại trái cây với những cánh đồng tươi tốt bạt ngàn phủ đầy huyện
Hàm Thuận Nam. Vào mùa thanh long chín, nhìn rừng cây thanh long bạt ngàn nơi
đây với hàng trăm trái đỏ hồng bỗng thấy đẹp lạ lùng. Ở đây không chỉ nổi tiếng
nhiều, mà thủy thổ tương hòa còn cho vùng đất này giống thanh long ngọt thanh nổi
bật.
Thanh long Bình Thuận rất ngọt và tươi, giá của thanh long Bình Thuận rất
rẻ, chỉ vài ngàn đồng một ký. Hiện nay nông dân Bình Thuận đã lai tạo giống thanh long mới thành công, bên cạnh màu trắng truyền thống thì còn có loại thanh long ruột đỏ cũng ngon không kém.
![]() |
| Thanh long ruột đỏ |
Người
dân nơi đây cũng cho ra đời rất nhiều món ăn biến tấu từ thanh long như: chè
thanh long, thanh long kho tộ, gỏi thanh long. Hay nổi tiếng nhất là món thanh
long xào lăn, với vị ngọt thanh của thịt lẫn của trái hòa lẫn vào nhau đem đến
hương vị vô cùng độc đáo, nếu đã một lần thưởng thức, bạn sẽ rất khó để nhầm lẫn
với một món khác.
![]() |
| Chè trân châu thanh long |




Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét