Test Footer

1.Ốc hương Nha Trang: Ốc hương là một trong những loại ốc biển được ưa chuộng nhất hiện nay bởi mùi hương thơm tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Thịt ốc hương giòn ngọt, lại có nhiều đạm và các vitamin nhóm B, rất tốt cho não cùng hệ thần kinh. Nếu ai đã một lần thưởng thức món ốc hương hấp gừng sả cùng ớt thái sợi sẽ không thể quên được hương vị tươi ngọt đặc trưng.
2.Tôm hùm Bình Ba-Khánh Hòa: Tôm hùm Bình Ba có một hương vị đặc biệt. Thịt tôm hùm này ngon nên chế biến món ăn kiểu gì cũng ngon. Trong đó phải kể đến món cháo. Một nồi cháo thơm ngậy với màu đỏ của thịt tôm, màu vàng nhẹ của mỡ phi, màu xanh của hành ngò khiến khách du lịch khi đến Bình Ba nhất định phải thưởng thức món ăn đặc sản này.
3.Cua Năm Căn-Cà Mau: Cua biển Năm Căn có vỏ cứng, thịt chắc, thơm lại thêm vị ngọt đậm đà, được đánh giá là ngon hơn hẳn cua biển ở vùng khác thường sống trong vùng nước lợ.
4.Ghẹ Phan Rang: Ghẹ là loại hải sản ngon nằm trong top giá trị nhất ở Phan Rang Ninh Thuận. Thịt ghẹ cung cấp nhiều chất đạm, vị lại ngọt và thanh và hầu như không béo và trở thành món hải sản được yêu thích phổ biến. Ghẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn: luộc, nướng, hấp, nấu cháo, nấu lẩu,…Nhưng ngon nhất vẫn là hấp bia, ăn kèm muối tiêu chanh ớt hoặc rang me chua chua ngọt ngọt.
5.Mực nhảy Cửa Lò-Nghệ An: "Mực nhảy”, cái tên gọi tươi nguyên đến mức, khi đưa vào nồi bắc lên bếp con mực còn "nhảy". Ăn loại mực này thực khách sẽ cảm nhận được độ tươi ngọt, thịt mực vừa giòn vừa dai nên người ăn có cảm giác sảng khoái, ăn no nê mà không ngán.
6.Cá ngừ đại dương Phú Yên: Thưởng thức món ăn cá ngừ đại dương kiểu Tuy Hòa (Phú Yên) được đánh giá là sành điệu nhất. Cá sau khi làm vệ sinh sạch sẽ, cắt thành miếng 4x5x0,5cm, sau đó xếp cá vào khay đem ướp lạnh. Khi thấy miếng thịt cá ngừ đông cứng, có màu sắc từ đỏ tươi chuyển sang hồng hoặc trắng hồng thì ăn được.
7.Bào ngư Bạch Long Vỹ-Hải Phòng: Bào ngư ó ở khu vực biển thuộc đảo Bạch Long Vĩ thuộc hàng "sơn hào hải vị”, thuộc hàng “bát trân” giàu dược tính, có khả năng bổ âm, tăng khí, hạ nhiệt, tăng cường sinh lực cho nam giới, giúp sáng mắt, trị ho, khó tiêu.
8.Mực một nắng Phan Thiết-Bình Thuận: Những chú mực lá to xòe ra, chỉ cần một lần hong qua cái nắng Bình Thuận, sau đó nướng trên than hồng, mực sẽ ngã sang màu vàng nhạt phảng phất hương thơm.
9.Ốc vú nàng Côn Đảo-Vũng Tàu: Ốc có hình dáng giống nhũ hoa của người con gái. Thịt ốc vú nàng săn giòn nhưng không quá mềm như thịt nghêu. Ban đầu khi mới luộc xong, thịt ốc màu trắng ngà, sau đó rửa sạch rồi tưới qua lại một lần nước sôi bỗng chuyển sang màu vàng ngon mắt.
10.Ngán Quảng Ninh: Tên là ngán nhưng đây lại là một đặc sản ngon hiếm nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh, giá trị dinh dưỡng vượt bậc.
11.Sá sùng Quảng Ninh: Sá sùng là một đặc sản nổi tiếng bậc nhất ở Quảng Ninh. Sá sùng tươi có thể chế biến các món như xào chua ngọt, chiên, nướng, nấu cháo và nhiều món ngon khác.
12.Ngao hai cồi Phan Thiết: Còn gọi là sò lụa bắp hoặc sò mía, nhiều nhất là ở Tuy Phong-Bình Thuận (Phan Thiết). Ngao 2 cồi rất to, trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương.
13.Sò huyết Bình Đại: Sò huyết từ lâu đã được biết đến là một món ăn rất giàu dưỡng chất. Sò huyết có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau với hàm lượng dinh dưỡng cao.
14.Còi biên mai Phú Quốc-Kiên Giang: Biên mai có màu nâu đậm, trọng lượng hơn 1 ký, thịt nhão không ngon. Chỉ có 2 lớp cơ thịt nối liền 2 mảnh vỏ gọi là còi, mọi tinh túy của loài này chỉ tập trung vào bộ phận đó. Có rất nhiều cách chế biến còi biên mai:xào chua ngọt, hấp, nấu súp, lẩu, nấu cháo hay nướng muối ớt,.. Khi xào cùng nấm đông cô, nấm rơm, củ hành, cải bẹ xanh, cái ngọt đậm đà của thứ hải sản lạ hợp cùng cái ngọt nhẹ nhàng cảu các loại nấm, ngọt hăng của hành pha them một chút cay nồng của cải xanh khiến mọi người ăn không biết no.

15.Tôm tích Cà Mau: Thịt tôm tích vừa ngon ngọt vừa đậm đà hương biển, khác xa với mùi vị của tôm sú và tôm hùm. Con tôm tích trắng nâu khi luộc hoặc hấp lên sẽ chuyển sang màu đỏ hoặc nâu sậm. Cách chế biến tôm tích không cầu kỳ lắm, chỉ cần hấp, luộc, hoặc nướng, chấm muối tiêu chanh hoặc mắm me cũng đủ níu chân du khách mọi miền.

15 món hải sản nổi tiếng không nên bỏ qua

1.Ốc hương Nha Trang: Ốc hương là một trong những loại ốc biển được ưa chuộng nhất hiện nay bởi mùi hương thơm tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Thịt ốc hương giòn ngọt, lại có nhiều đạm và các vitamin nhóm B, rất tốt cho não cùng hệ thần kinh. Nếu ai đã một lần thưởng thức món ốc hương hấp gừng sả cùng ớt thái sợi sẽ không thể quên được hương vị tươi ngọt đặc trưng.
2.Tôm hùm Bình Ba-Khánh Hòa: Tôm hùm Bình Ba có một hương vị đặc biệt. Thịt tôm hùm này ngon nên chế biến món ăn kiểu gì cũng ngon. Trong đó phải kể đến món cháo. Một nồi cháo thơm ngậy với màu đỏ của thịt tôm, màu vàng nhẹ của mỡ phi, màu xanh của hành ngò khiến khách du lịch khi đến Bình Ba nhất định phải thưởng thức món ăn đặc sản này.
3.Cua Năm Căn-Cà Mau: Cua biển Năm Căn có vỏ cứng, thịt chắc, thơm lại thêm vị ngọt đậm đà, được đánh giá là ngon hơn hẳn cua biển ở vùng khác thường sống trong vùng nước lợ.
4.Ghẹ Phan Rang: Ghẹ là loại hải sản ngon nằm trong top giá trị nhất ở Phan Rang Ninh Thuận. Thịt ghẹ cung cấp nhiều chất đạm, vị lại ngọt và thanh và hầu như không béo và trở thành món hải sản được yêu thích phổ biến. Ghẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn: luộc, nướng, hấp, nấu cháo, nấu lẩu,…Nhưng ngon nhất vẫn là hấp bia, ăn kèm muối tiêu chanh ớt hoặc rang me chua chua ngọt ngọt.
5.Mực nhảy Cửa Lò-Nghệ An: "Mực nhảy”, cái tên gọi tươi nguyên đến mức, khi đưa vào nồi bắc lên bếp con mực còn "nhảy". Ăn loại mực này thực khách sẽ cảm nhận được độ tươi ngọt, thịt mực vừa giòn vừa dai nên người ăn có cảm giác sảng khoái, ăn no nê mà không ngán.
6.Cá ngừ đại dương Phú Yên: Thưởng thức món ăn cá ngừ đại dương kiểu Tuy Hòa (Phú Yên) được đánh giá là sành điệu nhất. Cá sau khi làm vệ sinh sạch sẽ, cắt thành miếng 4x5x0,5cm, sau đó xếp cá vào khay đem ướp lạnh. Khi thấy miếng thịt cá ngừ đông cứng, có màu sắc từ đỏ tươi chuyển sang hồng hoặc trắng hồng thì ăn được.
7.Bào ngư Bạch Long Vỹ-Hải Phòng: Bào ngư ó ở khu vực biển thuộc đảo Bạch Long Vĩ thuộc hàng "sơn hào hải vị”, thuộc hàng “bát trân” giàu dược tính, có khả năng bổ âm, tăng khí, hạ nhiệt, tăng cường sinh lực cho nam giới, giúp sáng mắt, trị ho, khó tiêu.
8.Mực một nắng Phan Thiết-Bình Thuận: Những chú mực lá to xòe ra, chỉ cần một lần hong qua cái nắng Bình Thuận, sau đó nướng trên than hồng, mực sẽ ngã sang màu vàng nhạt phảng phất hương thơm.
9.Ốc vú nàng Côn Đảo-Vũng Tàu: Ốc có hình dáng giống nhũ hoa của người con gái. Thịt ốc vú nàng săn giòn nhưng không quá mềm như thịt nghêu. Ban đầu khi mới luộc xong, thịt ốc màu trắng ngà, sau đó rửa sạch rồi tưới qua lại một lần nước sôi bỗng chuyển sang màu vàng ngon mắt.
10.Ngán Quảng Ninh: Tên là ngán nhưng đây lại là một đặc sản ngon hiếm nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh, giá trị dinh dưỡng vượt bậc.
11.Sá sùng Quảng Ninh: Sá sùng là một đặc sản nổi tiếng bậc nhất ở Quảng Ninh. Sá sùng tươi có thể chế biến các món như xào chua ngọt, chiên, nướng, nấu cháo và nhiều món ngon khác.
12.Ngao hai cồi Phan Thiết: Còn gọi là sò lụa bắp hoặc sò mía, nhiều nhất là ở Tuy Phong-Bình Thuận (Phan Thiết). Ngao 2 cồi rất to, trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương.
13.Sò huyết Bình Đại: Sò huyết từ lâu đã được biết đến là một món ăn rất giàu dưỡng chất. Sò huyết có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau với hàm lượng dinh dưỡng cao.
14.Còi biên mai Phú Quốc-Kiên Giang: Biên mai có màu nâu đậm, trọng lượng hơn 1 ký, thịt nhão không ngon. Chỉ có 2 lớp cơ thịt nối liền 2 mảnh vỏ gọi là còi, mọi tinh túy của loài này chỉ tập trung vào bộ phận đó. Có rất nhiều cách chế biến còi biên mai:xào chua ngọt, hấp, nấu súp, lẩu, nấu cháo hay nướng muối ớt,.. Khi xào cùng nấm đông cô, nấm rơm, củ hành, cải bẹ xanh, cái ngọt đậm đà của thứ hải sản lạ hợp cùng cái ngọt nhẹ nhàng cảu các loại nấm, ngọt hăng của hành pha them một chút cay nồng của cải xanh khiến mọi người ăn không biết no.

15.Tôm tích Cà Mau: Thịt tôm tích vừa ngon ngọt vừa đậm đà hương biển, khác xa với mùi vị của tôm sú và tôm hùm. Con tôm tích trắng nâu khi luộc hoặc hấp lên sẽ chuyển sang màu đỏ hoặc nâu sậm. Cách chế biến tôm tích không cầu kỳ lắm, chỉ cần hấp, luộc, hoặc nướng, chấm muối tiêu chanh hoặc mắm me cũng đủ níu chân du khách mọi miền.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)